西芹炒香干怎么做?

青丝 7,558 阅读
西芹炒香干是一道很清新爽口的家常小菜,简单易学,操作起来也很快哟。

工具/材料

西芹 300克香干 150克 红辣椒1个食用油 蚝油盐 均适量

操作方法

01

买来的西芹掐掉叶子,然后去掉根部,也可以稍微撕一下茎,吃起来会更爽脆;处理好后就用清水清洗干净。

02

把洗好的西芹用菜刀按斜切面切成4CM左右长的条状,备用。

03

香干用清水洗干净后,切成长条,备用。

04

红辣椒先去掉辣椒籽和辣椒蒂的部分,再用清水洗干净,切成丝。

05

在锅内倒入适量的食用油烧热,然后倒进切好的红辣椒丝入锅煸炒。

06

倒进切好的西芹入锅翻炒一会后,加入适量蚝油翻炒均匀。

07

加入切好的香干入锅一起翻炒,并放入适量的盐进行调味。

08

盛出装盘。这是一道我很爱吃的菜,等不及要动筷子了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

西芹炒香干不宜多放盐,口味清淡为宜。

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