发糕怎么制作松软又好吃

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想必大家都吃过发糕,又糯又软深得人们喜爱,那怎样自己制作松软又好吃的发糕呢?下面我们来学习下。

工具/材料

·玉米面?(300g)
·面粉?(150g)
·鸡蛋?2个
·红枣?适量

操作方法

01

干红枣洗净后,用热水浸泡20分钟。

发糕怎么制作松软又好吃

02

加入玉米面,一勺酵母粉和一勺白糖,加一半的红枣。

发糕怎么制作松软又好吃

03

慢慢把温水加入玉米面中,边加边搅拌。

发糕怎么制作松软又好吃

04

等搅拌成面疙瘩时打入鸡蛋,继续搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵30分钟。

发糕怎么制作松软又好吃

05

将发酵好的面泥搅拌几下。

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06

发酵好放在蒸屉上,把另一半的红枣摆在上面。

发糕怎么制作松软又好吃

07

锅中加足够的水,大火加热,水开后再蒸30分钟。

发糕怎么制作松软又好吃

好了,以上就是大致内容了,(END)

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