油条怎么做好吃又松软

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油条可是个老少皆宜的早餐食物啊,传统的手艺传统的做法,配上热腾腾的豆浆可是香的不行,来一起看看怎么在家做油条才会好吃吧!

操作方法

01

首先呢,我们先将面粉倒入大碗里,然后再打鸡蛋进去,一两个都可以,记住哦,这是增强油条口感的关键。

油条怎么做好吃又松软

02

然后我们再加入些许的膨松剂,再倒点水进去。

油条怎么做好吃又松软

03

接着在面团揉好以后我们在碗周围封上一层保鲜膜,把封好的面团放在冰箱保鲜室一晚上。要注意面团不要放在室温下过度发酵。

油条怎么做好吃又松软

04

第二天早上就可以拿出发酵好的面团做成长条状,等油温预热后下锅油炸,在此期间要注意油温不要太高。等油条炸到金黄就可以出锅了,如果想增加香气也可以加入适量香油。

油条怎么做好吃又松软

05

捞出油条要小心不要烫到手,然后就享用美食吧。

油条怎么做好吃又松软

好了,以上就是大致内容了,(END)

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