大米发糕的做法松软又好吃

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今天教大家做最好吃的大米发糕,以后想吃大米发糕的时候别出去买了,还是自己做的最卫生和好吃哦。

操作方法

01

你要是有大米粉的话直接和面就行,没有大米粉的话,用粉碎机将大米粉碎,这样做出的大米发糕更有嚼劲。

02

大米粉和面粉的比例为一比三,大米粉越多,黏性越大,所以这一点你自己掌握,酵母粉加上一点白糖用温水化开,倒进大米粉里,用筷子搅拌,让其变成稍微粘稠一些的米糊。

03

半个小时后,蒸锅里面加上水,上面放上模具或者是屉布,记得要在上面刷一层油,然后把发酵过的大米糊倒在上面,用手蘸水拍平整。

04

盖上盖子蒸大概半小时左右,大米发糕就蒸好了,趁热取出来划开就可以吃了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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