土豆炒豆角是由土豆、豆角等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
工具/材料
炒锅
土豆
豆角
五花肉
葱
姜
蒜
八角
干茴香梗
植物油
盐
鸡精
甜面酱
料酒
清水
操作方法
01
葱花、姜片、切好，大蒜压扁，八角干茴香梗备好
02
土豆削皮切滚刀块，豆角择洗干净掰成段
03
五花肉切片备用
04
热锅加油放入五花肉煸香出油，放入葱、姜、蒜、八角、干茴香梗爆香，料酒烹锅，改小火放入甜面酱炒香
05
放入土豆、豆角中火翻炒至变色
06
加入适量的清水大火烧开改中火烧至土豆、豆角断生加入适量的盐，改大火翻炒，收干汤汁加少许鸡精调味即可出锅
07
装盘，成品！土豆炒豆角！
好了，以上就是大致内容了，(END)
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