怎样做土豆豆角—家庭版土豆炒豆角

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土豆炒豆角是由土豆、豆角等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

工具/材料

炒锅

土豆

豆角

五花肉

八角

干茴香梗

植物油

鸡精

甜面酱

料酒

清水

操作方法

01

葱花、姜片、切好,大蒜压扁,八角干茴香梗备好

02

土豆削皮切滚刀块,豆角择洗干净掰成段

03

五花肉切片备用

04

热锅加油放入五花肉煸香出油,放入葱、姜、蒜、八角、干茴香梗爆香,料酒烹锅,改小火放入甜面酱炒香

05

放入土豆、豆角中火翻炒至变色

06

加入适量的清水大火烧开改中火烧至土豆、豆角断生加入适量的盐,改大火翻炒,收干汤汁加少许鸡精调味即可出锅

07

装盘,成品!土豆炒豆角!

好了,以上就是大致内容了,(END)

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