烤鸭面皮的做法

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烤鸭是一道美味的食品,尤其爱吃面皮裹上鸭肉,鸭皮,轻轻咬上一口,筋道的面皮裹上酥香的鸭皮满嘴留香。

操作方法

01

首先取适量的面粉,加入适量食言搅拌均匀,然后加入适量的水搅拌均匀

02

然后用手反复揉搓成一个光滑的面团,面团的软硬适中即可

03

然后用擀面状把面团擀至成一个薄薄的圆饼状,然后取一只大小差不多的碗,压在面皮上,用刀划出一个圆形,这样做出的面皮比较好看

04

按照上述步骤把面皮弄好,撒上适量的面粉防止粘在一起

05

锅中刷上一层薄油,然后把面皮一块块放入平底锅中进行烙制

06

一面烙好后翻个身继续烙制另一面,直至把面皮一块块的烙好后

07

最后在面皮中刷上适量的酱料,放入适量的鸭肉和鸭皮,再放入适量的葱丝即可食用了

好了,以上就是大致内容了,(END)

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