土豆烧肉怎么做

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本介绍土豆烧肉的做法,具体操作步骤如下所述:

工具/材料

?土豆,五花肉。

操作方法

01

土豆洗净,然后刨子去皮。

02

去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。

03

锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。

04

锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

05

倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。

06

最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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