银耳莲子汤的做法-银耳莲子汤的功效

青丝 5,030 阅读
莼菜是春季时令野菜,营养价值很高,搭配鸡蛋和虾仁食用,是家庭常用的健康营养菜肴。

工具/材料

食谱热量:495.6(大卡)

主料

银耳
50克

莲子
100克

枸杞
20粒

淀粉水和冰糖
适量

操作方法

01

银耳用温水泡发,摘除根蒂洗净撕开。莲子用温水泡软,去除莲心。枸杞洗净用温水泡软,备用。

02

砂锅内放入清水,加入银耳、莲子,大火烧开后转小火,慢煨一小时后放入枸杞,继续煨半小时,用淀粉水勾薄芡,关火,加入冰糖即可。
烹饪提醒:莲子心苦味较重,用于甜食宜抽去莲心,以免影响汤品的口感。
用法用量:随量食用。

好了,以上就是大致内容了,(END)

营养小提示:银耳含有丰富的胶质、维生素、微量元素、多种氨基酸,能提高人体免疫力。

相关推荐
热门推荐
分享