怎样制作正统地道的港式奶茶怎么做才好喝?

青丝 6,914 阅读
如果你爱喝奶茶,一定会迷恋港式奶茶那丝滑浓郁的口感和味道。你可知道,港式奶茶是香港人将英式皇家奶茶改良并创新制作出来的。它的味道香醇浓厚,奶香悠久,营养价值丰富。风靡香港一百多年而历久不衰。其实想喝正宗的港式奶茶,不一定非要到香港去,我们自己也可以亲手做,而且步骤十分简单。马上来做一杯犒劳一下自己吧!

工具/材料

主料

纯牛奶
约200ml

红茶
(最好用阿萨

方糖若干
200ml

小煮锅
200ml

茶匙
200ml

搅棒
200ml

过滤网
200ml

操作方法

01

用小煮锅将大约200ml清水煮沸(也可使用电磁炉)

02

取约1勺半红茶待用

03

当清水刚刚沸腾时(锅底开始冒小气泡时),将准备好的红茶倒入锅中并搅拌

04

保持小火,并不断搅拌大约3分钟,至茶汤变成深红色

05

准备约200ml牛奶(牛奶和清水的比例为1:1),将牛奶倒入煮沸的茶中

06

用小火继续加热,并不断搅拌,以防奶皮产生

07

当奶茶煮沸时,关火

08

用过滤网将煮好的奶茶过滤到杯中

09

喜欢喝甜饮的人,可以依个人口味在奶茶中放入些许方糖

10

一杯香浓醇厚的正统皇家奶茶就做好啦!可以搭配小甜点食用,尽情的享受美好的下午茶时光吧~

好了,以上就是大致内容了,(END)

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