水煮荷包蛋怎么做

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我们这里女人做月子每天都要吃水煮荷包蛋。因为鸡蛋营养丰富,做起来也比较方便。水煮荷包蛋看起来简单,想做得好吃又看着清爽却不简单哟,因为孩子小时候特别喜欢吃糖水荷包蛋,做得多,也就总结出了自己的一些。

工具/材料

草鸡蛋 3个

白糖 适量

操作方法

01

准备3个草鸡蛋,草鸡蛋水煮更清香,不腥。

02

砂锅中加水,大火烧开,水一定要放充分。

03

水烧开后,关火。待水的中间没有水花时,再打入鸡蛋,以免蛋清被冲散。

04

利用砂锅的余温焖熟鸡蛋,焖5分钟。

05

5分钟后,水煮荷包蛋就可以食用了。

06

盛在碗里,加上些白糖,一咬开,蛋黄硬硬的,QQ的,这正是我想要的效果。

好了,以上就是大致内容了,(END)

要加入充分的水,这样水温才能足够焖熟鸡蛋。

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