如何制作焌米茶?

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焌米茶亦叫糊米茶,是江汉平原传统小食,流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天,暑气逼人,一天劳作下来,腹空头胀,十分厌食,唯有焌米茶随时到家随时食用。

工具/材料

糙米100g

水400毫升

姜片适量

操作方法

01

热锅,下糙米,保持中火,不停翻炒。

如何制作焌米茶?

02

至米粒呈棕黄色,关火。

如何制作焌米茶?

03

盛入罐中晾冷,密封存放。

如何制作焌米茶?

04

食用前先淘洗米粒。

如何制作焌米茶?

05

锅中加适量水,加入糙米,开火煮。

如何制作焌米茶?如何制作焌米茶?

06

加入少许姜片,煮沸即可。

如何制作焌米茶?

好了,以上就是大致内容了,(END)

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