美味可口的擀面皮做法大全

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擀面皮是一种特色小吃,受到很多朋友的喜爱。能到小吃店里吃上一碗筋道香辣的擀面皮,真是回味无穷啊。有的朋友也想自己在家里做凉拌擀面皮,但是不知道凉拌擀面皮的做法。今天给大家说一下。

工具/材料

擀面皮、香油、调料水(里面包含盐)、豆芽(看个人口味)、
黄瓜、
面筋块、
辣椒油(看个人的口味)

步骤/方法

01

豆芽先用热水过一下

02

黄瓜切成丝

03

面筋煮好,切成小块,放凉

04

将适量的黄瓜丝、擀面皮豆芽和面筋块放到一个小盆里(最好一至二份就行,多了半不匀)。

05

根据个人的需求,放入两勺调料水,香油,适量辣椒油用筷子将调料水和擀面皮、黄瓜丝、豆芽、面筋块拌匀。

06

装碗。

好了,以上就是大致内容了,(END)

擀面皮的味道好坏,一方面在于擀面皮本身,另一方面在于调料的用量和味道。

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