怎样制作蛋糕,教你在家轻松做蛋糕

青丝 1,919 阅读

生日的时候,亲手给家人做个生日蛋糕,是不是很有意义呢?那么现在就开始学习怎么样制作蛋糕吧,步骤很简单,使用的都是一些家里边常备的材料和工具,跟我一起学习如何在家轻松做蛋糕吧。

工具/材料

一把普通的白瓷勺,3根筷子,电饭锅

材料

01

4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量

好了,以上就是大致内容了,(END)

蛋糕制作步骤

01

用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,要坚持哦

02

倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)

03

电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅

04

按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了

05

蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好

06

搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

07

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

好了,以上就是大致内容了,(END)

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