如何自制炸酱面

青丝 4,249 阅读

昨天在饭店吃了一次炸酱面,感觉又贵还不好吃,于是回家自己做,既简单还实惠,味道还不错,下面告诉大家怎么做的。

工具/材料

肉末、料酒、耗油、黄豆酱、香菇、洋葱、黄瓜、面条

操作方法

01

把肉末放在容器中,里面放入料酒、耗油,进行搅拌。

02

香菇五个,洗干净,切丁备用。

03

洋葱半个,切丁备用。

04

黄豆酱一袋,加水稀释搅拌。

05

锅里放油,油热以后放入搅拌好的肉末。

06

待肉末炒散以后,放入洋葱丁。

07

把洋葱炒出香味以后,放入香菇丁。

08

大火翻炒几下,之后放稀释好的黄豆酱,再翻炒几下就可以出锅了。

09

酱炒好之后就要煮面了,水开放入面条。

10

面条煮好之后,用凉水过一下,防止坨一起。

11

盛一碗面条,放入刚才炒好的酱,再加上黄瓜丝,一碗好吃的炸酱面就成功做好了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

1、炒酱的时候最好用黄豆酱2、面条用圆面条。

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