如何用东菱面包机1028做营养甜面包

青丝 830 阅读

让我们来和食品添加剂SAY NO!自己在家用东菱面包机做甜面包,捍卫家人的健康。
一般我都是在晚上做面包,用了预约程序,到早上7点就可以拿出新鲜、热乎的面包和家人分享了,看着他们很享受的吃着面包,心情真是不赖,今天就和大家分享一款甜面包的制作方法。先看看成品图片吧:

工具/材料

工具:Donlim/东菱面包机 XBM-1028GP

配料:高筋
面粉(3杯)、食用盐(1小勺)、细砂糖(5大勺)、无盐
黄油(2+2/3大勺)、干酵母(1+1/3小勺)、水245ml

操作方法

01

安装好搅拌刀

02

倒入245ml食用水

03

倒入1小勺的食用盐

04

倒入5大勺白糖

05

倒入2+2/3大勺无盐黄油

06

倒入3杯高筋面粉

07

倒入1+1/3小勺酵母

08

安装好面包桶

09

开始制作

10

第一次搅拌

11

第一次发酵

12

二次搅拌后,取出面团(现在面包机制作程序还在运行中)

13

将面团平均切成三份

14

将面团幹成面皮,然后卷成卷状

15

放入面包桶内(此时面包机还在运行,建议造型时间控制在10分钟之内)

16

安装好面包桶,等待二次发酵和烘烤

17

烘烤完成

好了,以上就是大致内容了,(END)

由于不同品牌的高筋面粉吸水量会有所差异,搅拌过程中如果发现面团偏干,请酌情添加水,让面包效果更好。?

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