山药羊肉汤怎么做

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羊肉的食疗作用:
羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

工具/材料

食材明细
羊肉700
山药300

萝卜2根
盐适量
胡椒粉适量 葱适量
姜适量 料酒适量

步骤/方法

01

原料图。

02

胡萝卜切片,葱切段,生姜拍破待用。

03

山药切片泡入清水中待用。

04

羊腿肉洗净斩块。

05

入沸水中汆水,(水中加入料酒和姜片,以去除膻味)。

06

捞出洗去浮沫。

07

羊肉放入高压锅中,加入适量水、姜、葱。

08

用高压锅压30分钟。

09

放气后打开高压锅,放入山药和胡萝卜,再压10分钟,调入盐、胡椒 粉即可。

10

滋补鲜汤趁热喝。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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