干烧大虾制作方法

工具/材料

对
虾
蒜末
盐
白糖
鸡精

步骤/方法

01

虾去虚脚，背部剪开去掉纱线，用酒腌制片刻。

02

锅热加少许油，8成热，转中火放入对虾。

03

把多余的油另外用盆装着，可以做其它的菜，（我是用来做了西红柿蛋花汤，很鲜美的）。

04

两边煎至去水份。

05

放入蒜末出香味，加酒少许，放入少量清水，加少许盐，白糖，鸡精，中煮开入味。中途翻一下面，这样入味均匀，留少许汤汁。

06

装盘，肉嫩汤鲜美。散发浓浓的蒜香。

好了，以上就是大致内容了，(END)

请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。