干烧大虾制作方法

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菜品口味:咸甜
主要工艺:烧
主要食材:水产类
所需时间:廿分钟
制作难度:普通

工具/材料



蒜末

白糖
鸡精

步骤/方法

01

虾去虚脚,背部剪开去掉纱线,用酒腌制片刻。

02

锅热加少许油,8成热,转中火放入对虾。

03

把多余的油另外用盆装着,可以做其它的菜,(我是用来做了西红柿蛋花汤,很鲜美的)。

04

两边煎至去水份。

05

放入蒜末出香味,加酒少许,放入少量清水,加少许盐,白糖,鸡精,中煮开入味。中途翻一下面,这样入味均匀,留少许汤汁。

06

装盘,肉嫩汤鲜美。散发浓浓的蒜香。

好了,以上就是大致内容了,(END)

请按照上述步骤操作,无论成功与否,欢迎评论。

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