麻酱花卷的做法

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花卷虽然非常平凡,但它一生都做着不平凡的工作。
可以说满足了很多美食爱好者的需求。
虽然,只是面点的一种,但也有百般变化。各有特点。

工具/材料

原料
低筋面粉125克,水65克,酵母1克,白糖10克,盐0.5克

?调料
芝麻酱20克,白糖20克,植物油10克

份量
5个

操作方法

01

原料中所有材料混合成团,发酵至两倍大

02

芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用

03

将发酵好后的面团重新揉圆,排去气泡

04

然后擀成长方形

05

在上面抹上芝麻馅料

06

卷起,

07

然后切成10个小剂子

08

每两个剂子放在一起

09

然后用筷子挤出花卷形状

10

放在抹过油的蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出。

好了,以上就是大致内容了,(END)

1、早上来份花卷加碗白米粥,这就很不错。

?2、面团一定要充分发酵好后,再操作。

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